突破設計風格 打造專屬工作圍裙

撰文/陳卉昕、曾丞萲 攝影/陳卉昕

跨越時代的鴻溝,與毛院子的年輕朋友們打成一片,也一起品嘗著名小吃後,在雨後舒適的氣溫下,與充滿人情味及美食的台南道別,驅車前往高雄。消解路途的疲倦,熱愛美國老歌的嶋博敏先生,化身為電台DJ,一連放了不少膾炙金曲。不過,淘氣的嶋博敏先生老愛放一些與氣氛相反的歌曲,讓高橋小姐頻頻阻止。

不停鬥嘴的兩人,讓人不禁好奇兩人的相處模式,高橋小姐形容彼此是相愛相殺,「嶋博敏先生會在別人面前一直稱讚我,但總在自己得意時,擺人一道,讓我不知道他到底是真心稱讚,還是隨口說說而已。」嶋博敏先生面對高橋小姐的控訴,是笑而不語。

一路閒話家常來到了高雄知名美食店家「粥BAR」,也是此次展售的空間之一。囊括世界各國的口味,堅持以天然食材原味煮出健康美味的粥品,是「粥BAR」最大的特色。可愛的卓家安老闆聽見職人的品牌故事,看見職人的作品,心中也默默有了連結,不論是來自世界各地拼接的古衣,或集結世界各國口味的粥品,對於傳遞美好事物的初衷,兩人有了一致的默契。

相比先前的藝文展示空間,「粥BAR」是一個與顧客第一線接觸的實體店面,員工也時常往返前台與廚房。面對這樣的工作性質,從不設計制服的嶋博敏先生,竟然開始構思專屬於店家的工作制服,高橋小姐更笑說:「原先在日本的原則,來到台灣都一一打破了」。

不過,正因為場域空間特殊,嶋博敏先生與高橋小姐,產生了分歧的意見,對於作品擺設的樓層僵直不下,所幸最後達成圓滿的共識。也體現了旅途的精采,就在於未知的冒險;作品的完整,是不同意見交織出的精采。    <<待續

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